Рецепты этой категории рекомендованы лицам с различной степенью алиментарного ожирения, при отсутствии выраженных осложнений со стороны органов пищеварения, кровообращения и др. заболеваний, требующих специальных режимов питания. Сахарный диабет II типа с ожирением. Сердечно-сосудистые заболевания при наличии избыточного веса.
Диета с умеренным ограничением энергетической ценности (до 1300-1600 ккал/день) преимущественно за счет жиров и углеводов.
Ограничивается жидкость. Пища готовится в отварном виде или на пару, без соли. Свободная жидкость – индивидуально, 0,8-1,5 л. Ритм питания согласно рекомендации врача, 3-6 раз в день.
Готовить на антипригарной сковороде с минимальным добавлением масла. После рекомендовано выложить на салфетку для удаления излишек масла. Разрешен при щадящей диете в стадии ремиссии заболеваний.
Замечательный рецепт, совмещающий в себе щадящую технику приготовления и низкую калорийность. Подходит для как при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, так и людям, следящим за цифрами на глюкометре и весах!
Этот вариант идеален для многих столов. Щадящий способ приготовления в виде суфле будет отличным основным блюдом при таких заболеваниях желудочно-кишечного тракта, как гастрит, холецистит и панкреатит.
Идеальный вариант сытного обеда при заболеваниях желудочно-кишечного тракта в стадии ремиссии, а так же детском меню. С осторожностью при панкреатите (либо делать без добавления сливок!).
Отличный вариант низкокалорийного, богатого клетчаткой, супа. Идеально для детского меню и разрешен на щадящей диете. При желании можно варить с фрикадельками.